Resgate Cultural
Hoje, as pessoas trabalham o dia inteiro, cheias de reuniões, stress do trânsito e quando chegam em casa tem de ser multiuso. Por conta disso, restaurantes sentiram a necessidade de fazer um resgate cultural e criar um ambiente que faça com que a pessoa sinta-se no aconchego, ter um tempo para si, conversar e se descontrair com amigos e familiares.
Os restaurantes Cordel e Mocotó resgataram a cultura Pernambucana, porém cada um com uma proposta diferenciada, com seu público e nível de descontração diferenciado.
O cordel da Vila, um restaurante de comida pernambucana contemporânea, localizado no Centro da Vila Madalena, bairro super badalado, nobre e muito conhecido. O Chef Chico uniu o contemporâneo com a comida Pernambucana trazendo pratos com caráter chique e sofisticado. Além do lugar ser super confortável, aconchegante e com uma iluminação que valorizou o ambiente focando na decoração do sertão, com seus tecidos coloridos, xilogravuras e cestas de sisal.
Já o Mocotó não misturou o contemporâneo, quis trazer a raiz pura do Nordeste para a Vila Medeiros, com toque familiar Pernambucano. Mocotó restaurante e cachaçaria onde tem um ambiente muito parecido com um boteco sofisticado, decoração com xilogravuras de J. Borges, mesas de madeira, local bem arejado, com iluminação amarelada onde deu um ar de cachaçaria. O Chef Rodrigo sempre muito hospitaleiro que faz questão de ir a mesa e explicar prato por prato para seus clientes.
A temática dos restaurantes foi a mesa, porém a forma de expressa-las foi diferente, onde cada um mostrou sua tradição. O cordel com o modernismo de São Paulo uniu com a comida Pernambucana e o Mocotó trouxe as raízes puras de Pernambuco para São Paulo.
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| Cordel |
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| Mocotó |
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